숙성오리라함은
훈제을 만들려면 양념을하지요
양념하는것을 염지한다고 하지요
양념한것을 냉동해서 판매합니다
해동하여 껍질위로하여
그릴이나 에어프라이어에
돌려주세요
저는 200도 20분 돌렸어요
식성에 따라 뒤집어 4분정도 돌려도 좋아요
훈제와 차이점은
훈제는 떡처럼 수증기로 익혀주고
이 때 참나무향내 줍니다
그릴이나 에어프라이어 굽는건
열로 익혀주는것입니다
좋아 하시는분은 아주 좋아한답니다
참고로 병원에서 공동구매 해 주시는분 있어요
한번 맛 보시더니 이 숙성오리를 많이 주문 하신답니다
에어프라이어 돌리면 이런색이 나요